早早買好的"哆啦A夢誕生前100週年特展"展票卻因為前些日子太忙無法前往
拖到了松菸展場快結束的前一天才有空參觀
中午的外食則是到最近具有相當討論度的 CYCLO 洛城牛肉粉
對捷運族來說並不難找，光復南路直行至仁愛路右轉延吉街再右轉
看到"原燒"的大招牌再左轉就會看到 CYCLO 的大紅色招牌
內用座位其實不算多，所以用餐時間恐怕得等很久
店家也很貼心的準備幾張板櫈給久候的顧客休息
一入門先入眼的是堆滿一片牆面的Café Du Monde
聽說也是洛城獨家引進的，而咖啡香醇的秘訣是加入chicory(菊苣)
有興趣而且喝咖啡晚上不會睡不著的人倒是可以試試
另外洛城引進的打火機也大有來頭，單價 200 大洋
menu的部份也跟網友分享的不太一樣，點餐也由自填改為服務人員填單
menu上特別點出的湯頭說明也讓人了解老闆的用心
根據報導老闆是幾個年輕在美國長大的大男孩，因為太愛洛杉磯知名越南河粉
所以簽下海外代理權且親自入廚學習，光是學做湯頭就花了他們八個月的時間
而超吸引人的湯頭則是用黃金胸肉、牛腩，牛骨，洋蔥、蘿蔔、肉桂、八角熬煮及黃冰糖提味
70公斤的食材，只能熬出200碗的湯頭，而且只能放3天壽命
因為洋蔥會隨著時間自然發酵轉化，因此超過時限就只能報銷
這樣的珍貴的湯頭就足以令人不辭千里也要品嘗了
共有七種牛肉可以搭配河粉
沙朗、黃金胸肉、牛胸肉、牛肉丸、牛腩、牛百頁、牛筋
而極黑和牛小排則需單點，50g 160 大洋
麵質也有三種選擇，細河粉、粄條和雞蛋細麵
各式配料也都可以追加
銀芽、洋蔥、香葉盤、牛骨湯、叉燒肉和花枝丸
簡而言之，可以調製出非常個人化的一碗河粉！
還有各式小點
而越式料理裡的生春捲是絕對不能少的
還有炸春捲、甘蔗蝦等等的選擇
不想吃河粉的也有其他選擇
例如海鮮豬骨湯麵、蕃茄蟹蝦湯麵(週二限定)、順化牛肉湯麵(週四限定)
也有飯類的選擇，香檸豬排飯、蜜汁雞腿飯、沙朗牛排飯
但因為是現點現做所以得等的比河粉久一些
也有提供各式飲粉，價位區間約在 60 ~95 大洋
只是有一點覺得特別奇怪的是
Menu上寫的新鮮椰子水，剛好當天坐的位子是面對飲料吧台
又那麼剛好隔壁桌的也點了椰子水
但真到隔壁桌的椰子水也上了，我們也用完餐了
我卻始終沒有看到被剖開的新鮮椰子殼
所以這新鮮椰子水到底是怎麼弄出來的到現在還是想不透？
上桌後會先送上一杯有濃濃檸檬味的開水
餐廳提供的餐具也規規矩矩的包上筷套
每桌都有放上調味醬瓶
半開放式的廚房很乾淨
讓人用餐時也非常放心
與廚房分開的飲料調製吧台
只是如果有潔癖的人可能會覺得有些怪
因為廁所就在吧台的旁邊......
店內的用餐空間真的不大
所以如果用餐後還有其他安排或是多人一同用餐的話建議最好先訂位
最先上桌的是炸春捲
裡面包有冬粉、木耳、紅蘿蔔和絞肉
趁熱的時候再沾上微酸甜的沾醬，美味、脆度及爽口度都大大的增加
和河粉搭配的銀芽葉菜盤
不一定要全加下去，可以依個人喜好加入增加風味
今天的重頭戲就跟著上桌了
洛城的湯頭有濃淡之別，詢問服務人員才知道是有沒有加牛油的差別
今天點的是濃湯，一上桌立馬喝湯
品嘗後只能說這花了十足十心力熬製而既濃又醇的湯頭絕不會讓你失望！
今天點的是洛城經典參樣
搭配的三種肉粉是沙朗、黃金胸肉和牛肉丸
先品嘗的是沙朗
常吃牛肉的人應該都知道，最怕吃到老到不行的牛肉
洛城的作法用滾燙的高湯燙過沙朗而保持其軟嫩的口感
接著品嘗的是黃金胸肉
這到是第一次吃牛胸肉，很難形容有哪一類的食材口感和其相像
只能說也是好吃到會把舌頭一起吞下去就是了
緊接著的是牛肉丸
洛城的牛肉丸有不少人推，但這天吃來的口感到是普通，並沒有太驚豔的感覺
既然吃的是牛肉河粉，如果男主角是牛肉，那麼一定不能錯過介紹女主角 - 河粉
市面上的河粉非常多，但品質也非常的良劣不齊
洛城的河粉算是上上之選，粗細適中的麵體吸滿濃郁湯頭後再一口河粉一口湯
對心靈和肚子都是大大的滿足啊！
老羅不想吃河粉所以點了香檸豬排飯來吃
我也吃了一口豬肉
結論是，不難吃，但用餐最好還是點那間店最出名的餐點比較好
以東區的消費水平來說洛城的均消算是中等
想試試異國風情餐點的到是真的可以來嘗嘗看
而一定要點牛肉河粉來吃的朋友則在前往前先上洛城FB看一下是否還有牛肉湯底
FB上有時候湯底缺貨了店家會先公告
店家資訊
地址: 北市仁愛路四段377號
電話: 02-2752-8666
時間: 11:30 ~ 21:15
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